Immobilisierte Biokatalysatoren: Eine Einfuhrung

اگرچه یا دقیقاً به این دلیل که تعداد تقریباً غیرقابل مدیریتی از انتشارات در زمینه تثبیت بیوکاتالیست‌ها وجود دارد، اغلب برای یک مبتدی که به دنبال شروع در این زمینه است، یافتن اطلاعات مناسب از سیل مقالات اصلی دشوار است. برخی از تک نگاری های خوب، تقریباً همیشه به زبان انگلیسی، یا فوق العاده طولانی و گران هستند، یا فقط به جنبه های انتخابی بی حرکتی می پردازند. هدف این مقدمه رفع این مشکل است. در نظر گرفته شده است که به خواننده کمک کند تا یک دید کلی سریع داشته باشد و دانشی را که اکنون به شیوه یک کتاب درسی کوتاه تضمین شده است، منتقل کند. کتاب حاصل تجربیات در سخنرانی ها، کارآموزی ها و دوره هاست. هدف اصلی آن دانش‌آموزان است، حتی اگر «بیوکاتالیست‌های بی‌حرکت» هنوز بخشی از مجموعه استاندارد تدریس در دانشگاه‌ها و کالج‌های فنی آلمان نباشند. با این حال، اعتقاد نویسنده این است که در سال های آینده با افزایش اهمیت این رشته و با تبدیل شدن بیشتر بیوتکنولوژی به جریان اصلی در دانشگاه، این موضوع تغییر خواهد کرد. علاوه بر دانش‌آموزان و مدرسان، هدف این معرفی بسیاری از دانشمندان و تکنسین‌های طبیعی در صنعت است که با بیوکاتالیست‌های بی‌حرکت سر و کار دارند و می‌خواهند دانش اولیه مربوطه را کسب کنند.

Obwohl oder gerade weil eine kaum mehr überschaubare Zahl von Publi­ kationen auf dem Gebiet der Immobilisierung von Biokatalysatoren existiert, ist es für den Anfänger, der einen Einstieg sucht, auf diesem Gebiet oft schwer, geeignete Informationen aus der Flut von Originalarbeiten herauszufinden. Einige gute, fast immer aber eng­ lischsprachige Monographien sind entweder außerordentlich umfang­ reich und teuer, oder sie behandeln nur ausgewählte Teilaspekte der Immobilisierung. Dem will die vorliegende Einführung abhelfen. Sie soll dem Leser zu einem raschen Überblick verhelfen und ihm den inzwischen abgesicherten Kenntnisstand nach Art eines kurzen Lehr­ buches vermitteln. Das Buch ist aus Erfahrungen in Vorlesungen, Praktika und Kursen entstanden. Es soll sich maßgeblich an Lernende wenden, auch wenn "Immobilisierte Biokatalysatoren" bisher noch nicht zum Stan­ dardrepertoire der Lehre an deutschen Universitäten und Fachhoch­ schulen gehören. Es ist jedoch die Oberzeugung des Autors, daß sich dies in den kommenden Jahren mit der wachsenden Bedeutung dieses Gebietes und mit der allgemeinen Etablierung der Biotechnologie an den Hochschulen ändern wird. Ober den Kreis der Studenten und Dozen­ ten hinaus wendet sich die Einführung aber auch an die vielen Natur­ wissenschaftler und Techniker der industriellen Praxis, die sich mit immobilisierten Biokatalysatoren befassen und sich dazu ein ent­ sprechendes Grundwissen aneignen wollen.