Animal Models — Disorders of Eating Behaviour and Body Composition

این کتاب با هدف بررسی دانش در مورد اختلالات رفتار غذایی و ترکیب بدن در برخی از حیوانات برتر غیر نخستی‌ها و ارتباط آن‌ها با شرایط مشابه در انسان است. با پیشرفت در درک ماهیت این اختلالات و مبنای بیولوژیکی آنها، به نظر می رسد به موقع ارزیابی شود که مقایسه بین گونه ها می تواند در مورد عوامل اساسی کلی در کار به ما بگوید. این همچنین می‌تواند به تشریح آنچه که ممکن است یک مبنای بیولوژیکی کلی باشد که انسان با گونه‌های رفیق حیوانی بالاتر خود به اشتراک می‌گذارد و آنچه ممکن است انسان را از غیرانسان متمایز کند، به ویژه در زمینه فرهنگی کمک کند. این می تواند به مبارزه بهتر با مشکلات این شرایط در گونه های حیوانی و همچنین در انسان و پیشنهاد اقدامات پیشگیرانه مبتنی بر خوب کمک کند. تا آنجا که به مردم مربوط می شود، دو دهه آخر قرن بیستم افزایش قابل توجهی در چاقی در کشورهای ثروتمندتر، به ویژه ایالات متحده آمریکا نشان داده است (جدول 1). احتمالاً با افزایش چاقی همراه است، آگاهی فزاینده ای از سایر اختلالات رفتار غذایی و ترکیب بدن وجود دارد. اینها از بی اشتهایی عصبی، در انتهای دیگر ترکیب بدن تا چاقی، تا موارد دیگر، مانند پرخوری عصبی، با تأثیرات متغیرتر بر ترکیب بدن متغیر است.

The book aims to review knowledge on the disorders of eating behaviour and body composition in some of the non-primate higher animals and to relate these to similar conditions in humans. With advances in understanding the nature of these disorders and their biological basis, it seems timely to assess what cross-species comparisons can tell us about the general underlying factors at work. This may also help to delineate what may be a general biological basis that humans share with their higher animal comrade species and what may distinguish human from non-human, particularly in a cultural context. This could help in combating better the problems of these conditions in the animal species as well as in man and in suggesting well-based preventive measures. As far as people are concerned the last two decades of the 20th century have shown a significant increase in obesity in the richer countries, particularly the USA (Table 1). Possibly associated with the obesity boom, there is an increasing awareness of other disorders of eating behaviour and body composition. These range from anorexia nervosa, at the other end of body composition to obesity, to others, such as bulimia, with more variable effects on body composition.