Maize Cobs and Cultures: History of Zea mays L.

ادراکات و تصورات ما در مورد نقش و اهمیت ذرت برای اقتصادهای باستانی عمدتاً محصول تحقیقات علمی روی خود گیاه است که بیشتر از تحقیقات گیاه شناسی توسعه یافته است و نقش اخیر آن به عنوان یکی از مهمترین ارکان اقتصادی جهان تحقیقات انسان‌شناختی در اوایل قرن گذشته عمدتاً مبتنی بر رویکرد خاص تاریخی سنت بواسی اولین شواهدی را ارائه کرد که مفروضات مربوط به اهمیت اقتصادی ذرت برای تحولات اجتماعی-فرهنگی را برای محققان ماقبل تاریخ به چالش کشید. مطالعات اتنوبوتانیک و باستان‌شناسی بعدی نشان داد که نقش ذرت در میان فرهنگ‌های بومی آمریکا بسیار پیچیده‌تر از صرفاً به عنوان یک غذای اصلی است.

در ذرت کاب‌ها و فرهنگ‌ها، جان استالر یک بررسی از تاریخ قومی و علمی ارائه می‌کند. ، تحقیقات گیاه شناسی و بیولوژیکی ذرت، که با بررسی روش های قومی گیاه شناسی، بین رشته ای و چند رشته ای تکمیل شده است.

Our perceptions and conceptions regarding the roles and importance of maize to ancient economies is largely a product of scientific research on the plant itself, developed for the most part out of botanical research, and its recent role as one of the most important economic staples in the world. Anthropological research in the early part of the last century based largely upon the historical particularistic approach of the Boasian tradition provided the first evidence that challenged the assumptions about the economic importance of maize to sociocultural developments for scholars of prehistory. Subsequent ethnobotanic and archaeological studies showed that the role of maize among Native American cultures was much more complex than just as a food staple.

In Maize Cobs and Cultures, John Staller provides a survey of the ethnohistory and the scientific, botanical and biological research of maize, complemented by reviews on the ethnobotanic, interdisciplinary and multidisciplinary methodologies.