مشخصات کتاب

2006 ASHRAE Handbook - Refrigeration (I-P Edition)

ویرایش:  
 
سری:  
ISBN (شابک) : 9781601197948, 9781931862868 
ناشر: American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers, Inc. 
سال نشر: 2006 
تعداد صفحات: 691 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 30 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب 2006 ASHRAE Handbook - Refrigeration (I-P Edition) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب 2006 ASHRAE Handbook - Refrigeration (نسخه I-P) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب 2006 ASHRAE Handbook - Refrigeration (نسخه I-P)

این کتاب راهنما تجهیزات و سیستم های تبرید را برای کاربردهایی غیر از راحتی انسان پوشش می دهد. این کتاب شامل اطلاعاتی در مورد سرد کردن، انجماد، و نگهداری مواد غذایی است. کاربردهای صنعتی تبرید؛ و تبرید با دمای پایین و به روز شده است که شامل 47 جدول تعاملی و 152 نمودار دیجیتالی می شود. این جلد که در درجه اول مرجعی برای مهندس شاغل است، برای هر کسی که درگیر خنک‌سازی و ذخیره‌سازی محصولات غذایی است نیز مفید است. این کتاب به 9 بخش جداگانه تقسیم شده است:

• روش های سیستم تبرید
• ذخیره سازی و تجهیزات مواد غذایی
• تبرید مواد غذایی
• توزیع مواد غذایی سرد و منجمد
• کاربردهای صنعتی
• برنامه های کاربردی در دمای پایین
• تجهیزات تبرید
• تجهیزات تبرید واحد
• عمومی

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This handbook covers the refrigeration equipment and systems for applications other than human comfort. This book includes information on cooling, freezing, and storing food; industrial applications of refrigeration; and low temperature refrigeration and has been updated to include 47 Interactive Tables and 152 Digitized Graphs. Primarily a reference for the practicing engineer, this volume is also useful for anyone involved in the cooling and storage of food products. The book is divided into nine separate sections:

• Refrigeration System Practices
• Food Storage and Equipment
• Food Refrigeration
• Distribution of Chilled and Frozen Food
• Industrial Applications
• Low-Temperature Applications
• Refrigeration Equipment
• Unitary Refrigeration Equipment
• General

فهرست مطالب

Content:
 Front Matter 
• Preface 
• Table of Contents 
• Interactive Graphs Table  (152) •Refrigeration System Practices 1. Liquid Overfeed Systems 
 2. System Practices for Halocarbon Refrigerants 
 3. System Practices for Ammonia and Carbon Dioxide Refrigerants 
 4. Secondary Coolants in Refrigeration Systems 
 5. Refrigerant System Chemistry 
 6. Control of Moisture and other Contaminants in Refrigerant Systems 
 7. Lubricants in Refrigerant Systems 
 8. Refrigerant Containment, Recovery, Recycling, and Reclamation 
•Food Storage and Equipment 9. Thermal Properties of Foods 
 10. Cooling and Freezing Times of Foods 
 11. Commodity Storage Requirements 
 12. Food Microbiology and Refrigeration 
 13. Refrigeration Load 
 14. Refrigerated-Facility Design 
 15. Methods of Precooling Fruits, Vegetables, and Cut Flowers 
•Food Refrigeration 16. Industrial Food-Freezing Systems 
 17. Meat Products 
 18. Poultry Products 
 19. Fishery Products 
 20. Dairy Products 
 21. Eggs and Egg Products 
 22. Deciduous Tree and Vine Fruit 
 23. Citrus Fruit, Bananas, and Subtropical Fruit 
 24. Vegetables 
 25. Fruit Juice Concentrates and Chilled Juice Products 
 26. Beverages 
 27. Processed, Precooked, and Prepared Foods 
 28. Bakery Products 
 29. Chocolates, Candies, Nuts, Dried Fruits, and Dried Vegetables 
•Distribution of Chilled and Frozen Food 30. Cargo Containers, Rail Cars, Trailers, and Trucks 
 31. Marine Refrigeration 
 32. Air Transport 
•Industrial Applications 33. Insulation Systems for Refrigerant Piping 
 34. Ice Manufacture 
 35. Ice Rinks 
 36. Concrete Dams and Subsurface Soils 
 37. Refrigeration in the Chemical Industry 
•Low-Temperature Applications 38. Cryogenics 
 39. Ultralow-Temperature Refrigeration 
 40. Biomedical Applications of Cryogenic Refrigeration 
•Refrigeration Equipment 41. Absorption Cooling, Heating, and Refrigeration Equipment 
 42. Forced-Circulation Air Coolers 
 43. Component Balancing in Refrigeration Systems 
 44. Refrigerant-Control Devices 
 45. Factory Dehydrating, Charging, and Testing 
•Unitary Refrigeration Equipment 46. Retail Food Store Refrigeration and Equipment 
 47. Food Service and General Commercial Refrigeration Equipment 
 48. Household Refrigerators and Freezers 
•General• 49. Codes and Standards 
•Additions and Corrections
 Composite Index 

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Pathfinder Roleplaying Game: Bonus Bestiary

دانلود کتاب The Gun digest book of combat handgunnery

دانلود کتاب Histoire des mouvements sociaux en France

دانلود کتاب Psychotherapy and Politics

دانلود کتاب Białowieża Primeval Forest: Nature and Culture in the Nineteenth Century (Environmental History, 11)