دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Sweeteners. Discovery, Molecular Design, and Chemoreception
دانلود کتاب شیرین کننده ها کشف ، طراحی مولکولی و درک شیمیایی
مشخصات کتاب
Sweeteners. Discovery, Molecular Design, and Chemoreception
ویرایش: نویسندگان: D. Eric Walters, Frank T. Orthoefer, and Grant E. DuBois (Eds.) سری: ACS Symposium Series 450 ISBN (شابک) : 9780841219038, 0841219036 ناشر: American Chemical Society سال نشر: 1991 تعداد صفحات: 331 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 26 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 33,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Sweeteners. Discovery, Molecular Design, and Chemoreception به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب شیرین کننده ها کشف ، طراحی مولکولی و درک شیمیایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب شیرین کننده ها کشف ، طراحی مولکولی و درک شیمیایی
محتوا: ترکیبات جدید بسیار شیرین از منابع طبیعی / A. Douglas
Kinghorn و Djaja D. Soejarto --
پروتئین های شیرین: مطالعات بیوشیمیایی و مهندسی ژنتیک / Sung-Hou
Kim، Chul-Hee Kang و Joong- میونگ چو --
پپتیدها و پروتئین های شیرین: مطالعات مصنوعی / یاسو آریوشی،
ماسانوری کوهمورا، یاسونوبو هاسگاوا، ماافومی اوتا و نورکی نیو
--
توسعه و استفاده از آلیتام: شیرین کننده آمید دی پپتیدی جدید /
R.C. گلواکی، M.E. هندریک، R.E. لبخند، و آ. تورس --
سوکرالوز: چگونه شکر را شیرین تر کنیم / M.R. Jenner --
طراحی شیرین کننده ها: رویکردی منطقی / ژان ماری تینتی و کلود
نوفر --
تترازول به عنوان جانشین اسید کربوکسیلیک: شیرین کننده های با
قدرت بالا / ویلیام اچ اوونز، مایکل اس. کلوگ، کری ای. کلید،
دارولد ال. مادیگان، رابرت اچ. مازور و جورج دبلیو مولر --
شیرین کننده های با قدرت بالا مشتق شده از اسیدهای آمینه [بتا] /
جورج دبلیو مولر، دارولد ال. مادیگان، جی. کریس کولبرسون، دی.
اریک والترز، جفری اس. کارتر، کری ای. کلید، گرانت ای. -
اساس مولکولی طعم: یک رویکرد استریو ایزومری / آلستر جی داگلاس و
موری گودمن --
رابطه ساختار-فعالیت مولکول های شیرین / P.A. Temussi، F. Lelj، و
T. Tancredi --
مکانیک مولکولی آنالوگ های پپتید سیکلوپروپان آسپارتام: مفاهیمی
برای نیازهای سه بعدی گیرنده طعم شیرین / E. Will Taylor، Susanne
Wilson و Charles H. Stammer --
شکل گیرنده های شیرین مورد مطالعه با مدل سازی کامپیوتری / H.
Rohse and H.-D. بلیتز --
الگوهای تشخیص الکترواستاتیکی ترکیبات شیرین مزه / توماس جی.
ونانزی و کارول آ. ونانزی --
چرا شیرین کننده طعم شیرینی دارد؟ : مدل جدید / ژان ماری تینتی و
کلود نوفر --
مدل سه بعدی برای گیرنده طعم شیرین : توسعه و استفاده / جی کریس
کولبرسون و دی اریک والترز --
انتقال طعم شیرین : تجزیه و تحلیل مولکولی-بیولوژیکی / Doron
Lancet و Nissim Ben-Arie --
مکانیسم های انتقال طعم شیرین / Sidney A. Simon --
مهار کننده های شیرینی فنوکسی آلکانوئیک اسید / Michael G.
Lindley --
روابط غلظت و پاسخ شیرین کننده ها: یک مطالعه سیستماتیک / Grant
E. DuBois، D. Eric Walters، Susan S. Schiffman، Zoe S. Warwick،
Barbara J. Booth، Suzanne D. Pecore، Kernon Gibes، B. Thomas
Carr، و Linda M. Brands --
پروفایل های شدت زمانی شیرین کننده های دی پپتیدی / J.M. Janusz,
P.A. یانگ، جی دی هیلر، اس. ای. موز، و جی آر بانگر --
ارزیابی الکتروفیزیولوژیکی شیرین کننده ها / گوران هلکانت، دی
اریک والترز، جی. کریس کولبرسون، گرانت ای. دوبوآ، کلود نوفر و
ژان ماری تینتی --
شیرین کننده های جدید: مسائل و پیامدهای نظارتی / S.W. Gunner
--
آینده شیرین کننده های مصنوعی / Robert H. Mazur.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Content: New highly sweet compounds from natural sources / A.
Douglas Kinghorn and Djaja D. Soejarto --
Sweet proteins : biochemical studies and genetic engineering /
Sung-Hou Kim, Chul-Hee Kang, and Joong-Myung Cho --
Sweet peptides and proteins : synthetic studies / Yasuo
Ariyoshi, Masanori Kohmura, Yasunobu Hasegawa, Masafumi Ota,
and Noriki Nio --
Development and uses of alitame : a novel dipeptide amide
sweetener / R.C. Glowaky, M.E. Hendrick, R.E. Smiles, and A.
Torres --
Sucralose : how to make sugar sweeter / M.R. Jenner --
Design of sweeteners : a rational approach / Jean-Marie Tinti
and Claude Nofre --
Tetrazoles as carboxylic acid surrogates : high-potency
sweeteners / William H. Owens, Michael S. Kellogg, Carrie A.
Klade, Darold L. Madigan, Robert H. Mazur, and George W. Muller
--
High-potency sweeteners derived from [beta]-amino acids /
George W. Muller, Darold L. Madigan, J. Chris Culberson, D.
Eric Walters, Jeffery S. Carter, Carrie A. Klade, Grant E.
DuBois, and Michael S. Kellogg --
Molecular basis of taste : a stereoisomeric approach / Alastair
J. Douglas and Murray Goodman --
Structure-activity relationship of sweet molecules / P.A.
Temussi, F. Lelj, and T. Tancredi --
Molecular mechanics of cyclopropane peptide analogs of
aspartame : implications for three-dimensional requirements of
the sweet taste receptor / E. Will Taylor, Susanne Wilson, and
Charles H. Stammer --
Shape of sweet receptors studied by computer modeling / H.
Rohse and H.-D. Belitz --
Electrostatic recognition patterns of sweet-tasting compounds /
Thomas J. Venanzi and Carol A. Venanzi --
Why does a sweetener taste sweet? : a new model / Jean-Marie
Tinti and Claude Nofre --
Three-dimensional model for the sweet taste receptor :
development and use / J. Chris Culberson and D. Eric Walters
--
Sweet taste transduction : a molecular-biological analysis /
Doron Lancet and Nissim Ben-Arie --
Mechanisms of sweet taste transduction / Sidney A. Simon
--
Phenoxyalkanoic acid sweetness inhibitors / Michael G. Lindley
--
Concentration-response relationships of sweeteners : a
systematic study / Grant E. DuBois, D. Eric Walters, Susan S.
Schiffman, Zoe S. Warwick, Barbara J. Booth, Suzanne D. Pecore,
Kernon Gibes, B. Thomas Carr, and Linda M. Brands --
Time-intensity profiles of dipeptide sweeteners / J.M. Janusz,
P.A. Young, G.D. Hiler, S.A. Moese, and J.R. Bunger --
Electrophysiological evaluation of sweeteners / Göran
Hellekant, D. Eric Walters, J. Chris Culberson, Grant E.
DuBois, Claude Nofre, and Jean-Marie Tinti --
Novel sweeteners : regulatory issues and implications / S.W.
Gunner --
The future of synthetic sweeteners / Robert H. Mazur.
