Food in the Internet Age

این کتاب به بررسی غذا در ایالات متحده در عصر اینترنت می پردازد. یکی از موضوعات اصلی کتاب فرصت‌ها و شکست‌های تجاری و همچنین آسیب‌هایی است که به مصرف‌کنندگان و شرکت‌های سنتی آجر و ملات وارد می‌شود که وقتی کارآفرینان تلاش کردند از اینترنت برای ایجاد شرکت‌های آنلاین مرتبط با مواد غذایی استفاده کنند. موضوع اصلی دیگر مفهوم اعتماد آنلاین و مدل‌های مختلفی است که توسط شرکت‌های مختلف استفاده می‌شود تا حضورشان در وب قابل اعتماد به نظر برسد. این کتاب تعدادی از شرکت های بزرگ مواد غذایی از جمله AllRecipes، Betty Crocker، Cook's Illustrated، Epicurious، Groupon، OpenTable و Yelp را توصیف می کند. این کتاب برای رویکرد خود از تاریخچه کسب و کار، مطالعات مواد غذایی و مطالعات اطلاعاتی استفاده می کند.​

This book examines food in the United States in the age of the Internet. One major theme running through the book is business opportunities and failures, as well as the harms to consumers and traditional brick-and-mortar companies that occurred as entrepreneurs tried to take advantage of the Internet to create online companies related to food. The other major theme is the concept of trust online and different models used by different companies to make their web presence seem trustworthy. The book describes a number of major food companies, including AllRecipes, Betty Crocker, Cook's Illustrated, Epicurious, Groupon, OpenTable, and Yelp. The book draws on business history, food studies, and information studies for its approach.​